Trois crépines, trois métiers différents. Un Hawthorne est posé sur le shaker et gère chaque boisson secouée. Un Julep se place à l’intérieur du verre à mélange pour les boissons brassées et se rince rapidement car il n’a pas de serpentin. Un maillage fin retient la pulpe et les morceaux de glace que la première passoire laisse passer. La plupart des bars ont besoin d'un Hawthorne et d'un maillage fin ; ajoutez un Julep une fois que les boissons brassées constituent une véritable part du menu. Les unités à mailles fines ont également besoin de plus de rotation – elles prennent le plus de temps à nettoyer – alors tenez-en compte dans les quantités commandées par rapport au MOQ de 100 pièces.