如何使用鸡尾酒调酒器
2014-10-17 17:39:26
调酒器又名摇酒器、摇酒壶或雪克壶。它是一种能将各种不同的果汁,糖浆,甜酒和冰块等调酒材料剧烈振摇约5至10秒后使其充分混合并且凉透的工具。
使用方法
1、准备好所需器材:雪克壶,冰夹,冰块。将材料以量杯量出正确份量后,倒入打开的调酒器(雪克壶) 中。
2、用冰夹取冰块,放入雪克壶。
3、盖好雪克壶(调酒器)后,双手紧握壶身,手背抬高至与肩膀齐高,然后手腕来回甩动。甩动时速度要快,来回甩动约10次,再前后以水平方式来回摇动10次即可。
温馨提示:
1.先盖调酒器的大盖再盖顶部小盖。这样不会是壶内气压过大,导致漏水。
2.摇动方法不正确,手指用力不均匀,导致中间部分壶体往一个方向偏斜,
使壶盖与壶身接口左右移动间隙加大,这样水就会漏出来.